Annuleren als wapen tegen no-shows

Een veel gehoord geluid in de horeca is het probleem van no-shows. Ontzettend vervelend en met de huidige reserveringsplicht komt het te vaak voor. Alle restaurants hebben ermee te maken. Gasten reserveren een tafel, ontvangen een bevestiging en krijgen een herinnering. Maar hoe zit het met het annuleringsbeleid? Een veelal gebruikte tool tegen no-shows is het gebruik van aanbetalingen. Gasten betalen direct tijdens het reserveren een bedrag via Ideal. Guestplan introduceerde dit middel al in 2014.