Con 80 coperti all’interno e una vivace terrazza con una splendida vista sul Mare dei Wadden, nelle giornate di sole è un vero piacere cenare nell’accogliente ristorante ‘t Pakhuus a Texel. Grazie al sistema di prenotazione online di Guestplan, gestiscono facilmente l’affluenza. Parlando con il simpatico chef e titolare Boy Schuiling, abbiamo scoperto che «l’affidabilità è la cosa più importante».
Fin dall’inizio, ‘t Pakhuus lavora con il sistema di prenotazione online Guestplan. «Non voglio più pensare alla confusione di un’agenda vecchio stile. È anche un metodo superato», dice Schuiling sorridendo. «Prenotare dovrebbe essere il più semplice possibile. Semplice e basta, per gli ospiti e per noi. Per esempio, il sistema Guestplan è collegato agli schermi della cucina. Vedi a colpo d’occhio cosa porterà la giornata o la serata. Questo rende il lavoro chiaro ed efficiente. È davvero bello!»
Lo chef e titolare elogia anche l’affidabilità del sistema. «È davvero la cosa più importante. Guestplan funziona benissimo, il sistema non si ferma mai. Questa continuità è molto importante. Se la sera hai ottanta persone sedute in terrazza e servi anche ottanta coperti all’interno, tutto deve funzionare senza intoppi.» E grazie a Guestplan è proprio così!
«Sono davvero soddisfatto e non vorrei nient’altro!»
