Návez otevřel své dveře v polovině října na výborném místě na náměstí Bossche Markt. „Do budovy jsem se okamžitě zamilovala. A teď, když je dokončená, je ještě krásnější! Barevný interiér, zajímavá fusion kuchyně, otevřeno sedm dní v týdnu od snídaně až po koktejly. Přesně to ve městě chybělo. Hosté hledají celkový zážitek a tady ho najdou.“
Velkou výhodou takové skupiny je společná administrativa. Patří sem například také rezervační systém Guestplan, který používají všechny restaurace. „Náš plánovací systém je s ním propojený, což je velmi praktické, protože si ve spolupráci s centrálou můžeme sami připravovat prognózy. Hned potom vidíte, zda na určité období potřebujete přijmout další lidi, nebo například více využít sociální sítě pro zvýšení viditelnosti.“
Natasja v současnosti vlastní několik gastronomických podniků: TR3S Tapasbar v Aalstu a Meterenu, three sisters také v Meterenu a nedávno i Návez Bistro v Den Boschi. Všechny tyto skvělé restaurace jsou součástí The Young Horeca Group.
„Ať žijí technologie! Teď se můžeme více soustředit na naše hosty.“
Flexibilita a efektivita jsou další dvě výhody. „Chtěli jsme mít možnost přímo odpovídat hostům, když měli připomínky k rezervacím. V Guestplanu to okamžitě vyřešili.“ Systém také ukazuje, když hosté přicházejí častěji, takže na to můžete reagovat. Rezervace se navíc hned přiřazují ke stolu, což šetří spoustu práce. Ať žijí technologie!
